서울 미슐랭 1스타 무오키 런치 코스 후기

 

안녕하세요

마케터 시아입니다,

 

청담파인다이닝 맛집 중에 미슐랭 1스타 받은

청담 무오키 런치 코스 다녀와서 후기 남겨요~

 

 

캐치테이블로 예약했고 무오키 발렛 주차 가능해서

가게 앞에 발렛했어요, 내부 분위기는 청담파인다이닝 맛집답게

깔끔하고 테이블마다 간격도 너무 좁지않고 좋았어요^^

 

 

무오키 런치코스 가격은 인당 14만원이고

여기에 랍스타 한우요리까지 추가했고 무오키

시그니처 메뉴인 무오키에그 추천이 많길래

추가로 무오키에그 함께 주문했답니다ㅎ

 

 

페어링 코스도 너무 잘 마련되어있었는데

바로 뒤에 일정이 있어서 아쉽지만 무오키 디너

예약하고 다시 왔을 때 페어링 즐겨봐야겠어요~

 

 

따뜻한 물수건을 시작으로

웰컴스낵으로 오징어먹물과 쌀로

만든 타르트가 제공되었어요,

 

단새우가 달달했고 손으로 집어 한입에

먹기 간편했고 무오키 첫인상을 결정하는

메뉴답게 은은한 단맛이 입으로 퍼져 맛있더라구요!

 

 

도미회가 그다음으로 나왔는데

레몬과 머스타드 드레싱 베이스에

허브칩이 예쁘게 데코되어있어서 비쥬얼이

너무 예뻐서 사진을 안찍을 수 없었어요ㅎㅎ

 

허브칩은 가볍게 부숴서 도미회와 곁들여 먹었습니당

 

 

닭간으로 만든 타르트 또한 비쥬얼도

예뻤고 맛도 좋아서 인상 깊었던 메뉴!

 

닭간과 무화과 콩포트 조합이 좋아서

청담 미슐랭맛집 무오키 런치코스 메뉴 중

기억이 많이 남고 하나 더 먹고싶었던 메뉴였어요~

 

 

감자그라탕, 도피누아즈가 나왔는데

돼지감자 퓨레와 치즈, 감자의 조화가 좋았어요^^

(사실 요 메뉴는 랍스타 다음에 나왔어요 ㅋㅋ)

 

 

2만원 추가해서 랍스타 구이 하나와

나머지는 제철생선 메뉴로 받았구요~

 

 

랍스터 위에 당근과 사프론 가미된 비스큐소스가

뿌려져있고 랍스터는 집게발까지 완벽 그잡채>_<!!

 

당근퓌레 은은한 단맛과 랍스터의 짭쪼름한 맛이

잘 조화가 되어서 너무 맛있게 먹었던 요리에요!

 

 

미슐랭1스타 무오키 런치 코스 생선은 유럽농어인 브란지노

구이가 나왔는데 퓌레가 독특해서 여쭤보니 미소된장과 두부를

이용한 퓌레라고 하더라구요, 생강맛도 은은해서 색달랐어요:-)

 

 

무오키 코스요리 먹는다면 다들 추천하는

시그니처 메뉴가 하나있길래 무오키 에그

주문해봤는데 무오키 에그 비쥬얼이 넘 기엽쥬ㅋㅋ

 

 

부드럽게 익혀진 푸아그라가 안에 있고

밖을 닭가슴살이 감싸고 있는 메뉴인데

확실히 시그니처 메뉴답게 부드럽고 맛있었어요~

 

메인메뉴 먹기 전에 입가심으로 콤부차 내어주셨어요!

 

 

 

대망의 청담파인다이닝 무오키 메인 요리~

추가금 내고 한우스테이크 하나와 이베리코 선택해

나눠먹었고 먼저 이베리코 요리부터 살펴볼게요:-)

 

수비드해서 부드러웠던 이베리코에 브리치즈 소스가

가미되어 있어서 먹는 내내 부드럽게 잘 넘어갔어요!

 

 

스테이크는 21일동안 무오키에서 숙성한 한우

채끝 스테이크가 서빙되었는데 템포는 미디엄레어로

맞춰져있었지만 실제 먹어보니 레어와 비슷했어요~

 

 

제가 무오키 런치 코스 메뉴 중 제일 만족했던 디저트!

 

비쥬얼 보자마자 아~ 미슐랭 1스타 맛집답다 연발했던ㅎㅎ

꿀벌 디저트 잘 표현되어있고 꿀 아이스크림과 브라우니

조합이 코스의 마지막으로 너무 깔끔했답니다>_<!!

 

 

마지막 쁘띠푸는 차와 커피와 함께

제공되었는데 쁘띠푸 조차도 무오키답다!

 

 

하나하나 정성을 들여만든 피스타치오 타르트에

식감이 신기했던 배로 감싼 주스~

배모양 주스는 입안에 한번에 넣으면 톡!하고

주스가 흘러나와 정말 특별한 식감이었답니다ㅎㅎ

 

 

프랑스에서 선정하는 La Liste 라리스테 2025 맛집에도

선정되어 앞으로 더욱 기대 되는 청담파인다이닝 무오키!

 

개인적으로 비쥬얼과 맛 모두 사로잡은 몇 안되는

미슐랭 맛집이라 재방문의사 완전 있답니다~

 

 

그럼 이만,